La brasserie Marie Thérèse fabrique ses produits à base d’eau de source des Hautes-Vosges.
Bière à fermentation basse avec procédé de double fermentation dont une en bouteille.
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Tout à la fois Mousseline la sérieuse, Madame Royale ou la duchesse d’Angoulême, Marie-Thérèse, fille du roi Louis XVI et de Marie Antoinette avait pour habitude de venir prendre les eaux à Plombières-les-Bains, chemin faisant elle inaugura le 10 septembre 1828 la fontaine qui porte son nom à Remiremont, place des dauphins.
De cette eau de source est née la bière Marie-Thérèse, bière de la porte des Hautes-Vosges.
La blonde
À l'oeil blonde et légèrement trouble
Au nez fruité et griotte
Au goût légère amertume, rond, doux et moelleux
Houblonnage moyen
IBU 18
Degrés d'alcool 5,5 °
Ingrédients malt d’orge, malt de blé, coriandre
La blanche
À l'oeil dorée, nacrée et limpide
Au nez nez vif, frais, blé, citron et herbacé
Au goût bulles fines et légère acidité
Houblonnage moyen
IBU 14
Degrés d'alcool 5 °
Ingrédients malt d'orge, malt de blé, écorce d'orange, baies
L'ambrée
À l'oeil couleur miel
Au nez séve et boisé
Au goût caramel et rond
Houblonnage moyen
IBU 20
Degrés d'alcool 5,5 °
Ingrédients malt d’orge, houblon
L'IPA
À l'oeil Dorée, brumeuse
Au nez agrumes, fruits tropicaux
Au goût amertumes, notes d'agrumes, fruits à noyaux
Houblonnage élevé
IBU 36
Degrés d'alcool 6,5 °
Ingrédients malt d'orge, avoine, blé, houblon
La Noël
À l'oeil cuivrée, légèrement trouble
Au nez anis étoilée, girofle, cannelle, sous bois
Au goût boisée, épicée
Houblonnage moyen
IBU 20
Degrés d'alcool 5,5 °
Ingrédients malt d'orge, houblon, clous de girofles, cannelle, anis étoilée, écorce d'orange
La blonde brimbelle
À l'oeil rosée
Au nez brimbelle
Au goût brimbelle, fruits rouges
Houblonnage faible
IBU 17
Degrés d'alcool 5,5 °
Ingrédients malt d'orge, malt de blé, jus naturel de brimbelle, arômes naturels de brimbelle
La blanche bergamote gingembre
À l'oeil dorée, brumeuse
Au nez bergamote
Au goût bergamote, gingembre, mangue, ananas
Houblonnage moyen
IBU 20
Degrés d'alcool 6,5 °
Ingrédients malt d'orge, malt de blé, bergamote, gingembre